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骆驼乳脂肪球直径小，为 1.2~4.2 μm，且与蛋白质紧密结合，因此由骆驼乳制成的冰淇淋产品状态佳，口感细腻、丝滑，香味。
骆驼乳粉由鲜骆驼乳经净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺加工而成。是生活中相对较为常见的一种乳品形式。
乳中乳铁蛋白，不饱和脂防酸、b 族-和- c 含量丰富，有高蛋白、高钙、低脂等优点。
驼乳中的脂肪球直径较小，且大小较均匀，有利于人体对营养物质的完全吸收。
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十三世纪末在东方游历17年的意大利人马可·波罗，当年就曾看到丝绸之路上的骆驼商队。
在《马可·波罗游记》又名《东方见闻录》记载道：“大汗发行的一种通行于上下”一节中描述：“每年总有好几次，庞大的骆驼商队载运刚才所说的各种物品和金丝织物，来到大汗都城今北京。”
在人们的印象中，马的骑行是快的，其实在负重的情况下，骆驼远胜于马、驴、牛等所有畜力。
西汉东方朔在《七谏》中，曾将骆驼与日行千里的神马相比：“要褭奔亡兮，腾驾橐驼。”
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伊犁那拉乳业集团有限公司总裁石刚在发表关于“富牧助农，特乳兴疆”讲话中提到：“那拉集团在近20年的乳业发展中，通过各渠道产销供应链体系，致力于实业发展，以“立足新疆特色产品，发扬新疆特色文化，新疆特色品牌”为发展战略，积极整合新疆特色食品、乳制品、康养旅游业等资源，让老百姓吃的放心，为消费者提供便捷舒心的服务和新疆特色产品。希望各企业，也能携手同行，走进新疆，间接推动新疆特色旅游业发展，带动新疆生产服务产业投资、生态养老、旅游观光等辐射经济效益的升级。”
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